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上海一家名为“3元面馆”的餐厅创新经营模式，推出按杯售卖茅台酒的特色服务，这一举措引起了广泛热议，该面馆老板对此回应称，此举旨在为顾客提供更多元化的选择，同时增加餐厅的特色和吸引力，此举引发了消费者和业界的关注和讨论，有人认为这是一种创新的经营方式，也有人对茅台酒的售价提出质疑，这一创新举措为该餐厅带来了不少关注和话题。

老板在接受采访时兴奋地表示，他们的目标是让更多顾客体验到茅台这一高端酒类的独特风味，通过这种创新的方式，面馆不仅为顾客提供了更多的选择和体验,还展示了餐饮业在经营方面的探索和尝试。

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从店面照片中我们可以看到，这家面馆的装修简约而现代，融入了高端白酒的元素，为顾客带来了别样的用餐体验，老板解释说，推出按杯售卖的茅台酒是经过深思熟虑的决策，旨在满足部分顾客对高端酒类的需求，通过精细的管理和成本控制，餐厅依然能够保持其亲民的价格定位,为广大食客提供物美价廉的餐饮服务。

这一创新之举在社交媒体上引发了热烈的讨论，有网友认为这是一种值得尝试和推广的创新经营方式，能够满足消费者的多元化需求，也为餐厅带来了新的盈利机会，他们赞扬老板的勇气和创新精神,认为这种开放思维值得餐饮业者们学习和借鉴。

也有网友对这种模式表示担忧，担心这种创新可能会对餐厅的整体经营产生不利影响，但老板表示，他将密切关注市场反应，并根据顾客的反馈进行调整，他相信，只有不断尝试和创新,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

上海这家3元面馆的按杯卖茅台的举措为餐饮业带来了新的思考，这种创新的精神和开放的思维不仅为餐厅自身带来了新的发展机遇，也为整个餐饮行业注入了新的活力，这种勇于尝试、敢于创新的态度将激励更多餐饮业者们为消费者带来更多元化、高品质的餐饮服务。

这种独特的经营模式也引起了媒体和消费者的关注，多家媒体对此进行了报道和评论，使得这一举措在更广泛的范围内引起了关注和讨论，消费者的反馈也十分积极,许多人表示愿意尝试这种新颖的餐饮体验。

上海这家面馆的创新经营模式展示了餐饮业的活力和创新精神，我们期待看到更多餐饮业者们敢于创新、敢于尝试，为消费者带来更多元化、高品质的餐饮服务,这将有助于推动整个餐饮行业的发展和进步。

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